Hola!ハクロです！
久々の更新はタコス作った報告。メキシコの国民食らしいです。（Hola（オラ）はメキシコの挨拶）
作るきっかけはこちらの動画。
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美味しそうな料理見つけると食べたくなる作りたくなるのが心情。
作り方は動画の方を参考にして、みんなでタコス作って全国にタコスチェーンを誘致してタコス天国をつくろうじゃないか/
目次
作り方も簡単だし食材も手に入りづらいものはない
動画見て、作ってみて思ったのは調理工程がそんなに難しくない。
トルティーヤも発酵の工程がなく生地をまぜて焼くだけ。
タコミートも全部混ぜて炒めるだけ。
サルサも切って混ぜるだけ。
So easy！ですね!
全部できたら包んで食べるだけ。美味しい。
食材も一通りスーパーで揃うはず。私が諦めたのは生のライムくらいでしたね。ポッカレモンで代用しました。
よし！すぐ作れる！みんなでタコス作って全国にタコスチェーンを誘致してタコス天国をつくろうじゃないか/
作ってみた
これを
こうして
こうじゃ
美味い！みんなでタコス作って全国にタコスチェーンを誘致してタコス天国をつくろうじゃないか/
レシピとちょっと違がっても気にしない
何事もレシピ通りにはいかないから工夫を楽しみましょう。
私の場合の細かい変更点は以下のよう。
まずはタコミート。動画のレシピは牛の一枚肉を細かく刻んでひき肉に混ぜていましたが、コストの関係で豚ヒレに変更しました。
肉自体はタンパクですがスパイスやその他調味料のおかげで十分美味しくできました。
二つ目はライムの代用でレモン。こっちは正直ライム感のイメージが湧かないので差を説明できないのですが、柑橘系の酸味としては問題ない味になりました。
三つ目はサルサ。こちらもそもそもサルサの味のイメージが湧かなかったので既製品を購入。レシピ通り刻んだ野菜に調味したのち少し混ぜてそれっぽくなりました。
サルサは味が馴染むまでじっくり待った方が良いですね。作って1時間ほどよりも、翌日のお昼に食べた時の方がまとまりがあって美味しかったです。
あとは綿棒がなかったからコップで記事を伸ばした。笑
コップがベタベタになるので洗うのが大変でしたよ…どっかにあるんだけどなぁ、探さないと。
材料や道具が足りない方が工夫する楽しさがあって良いですね（ポジティブ）
休日の午前中からタコスを作る成人男性は少数派なのかもしれない
美味しく出来上がったのでTwitterに＃タコスで投稿して、他の方がたの投稿を見たところ…
みんなお店で食べてるやーん！笑
家で生地からトルティーヤ作らんのか。そりゃそうか。
そんな中、大学の友人から「８月に子供産まれるんよ！」との報告がグループラインに。
独身男性はタコスを食べながら涙したとかしなかったとか。
初めての一人タコパは涙の味。おめでとうね。
それでは皆様、良いタコスライフを。
みんなでタコス作って全国にタコスチェーンを誘致してタコス天国をつくろうじゃないか!
タコスキットとかもあるよ
一から全部作らなくてもシーズニングとかソースがセットになってるタコスキットもあるのでこっちのが楽かもね、今度買ってみよう。
サルサとかワカモレも既製品買うと早いかも。
以下アマゾンのリンク。